根本的宗旨是服務并推動饸饹面機行業(yè)發(fā)展。在‘十二五’期間，協(xié)會將努力實現自身工作重心的轉移，以三大重點任務為著力點，充分調動行業(yè)內外各種資源，在行業(yè)實現三項標志性目標過程中發(fā)揮應有的作用。”為此，吳柏林歸納出四個具體目標，即：①積極組織供需交流活動，推進三大能力建設。②組織行業(yè)專家研究解決由大變強過程中的熱點問題。③調整工作重心，全力為行業(yè)由大變強服務。④充分發(fā)揮重大專項的導向作用，提升行業(yè)創(chuàng)新能力。展會的舉辦一直是協(xié)會服務行業(yè)企業(yè)的重要工作之一。